Pod pojmom dezinfekcije, podrazumijevaju se svi postupci smanjenja virulencije, uklanjanja ili potpunog uništavanja klica (mikroorganizama), uzročnika zaraznih bolesti na tijelu, u vodi, u hrani, na predmetima ili u prostoru (uslijed ekstremnih onečišćenja, poplava, izlijevanja otpadnih voda…), a da bi se spriječio nastanak ili širenje zaraznih bolesti.